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My sweet life

puriyama.exblog.jp

ビビンバ定食

うちではよく作るメニューです。チヂミやキムチを添えて・・
好みで豆板醤やコチュジャンを入れて味の調節を各自でしてもらいます。
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# by puriyama2000 | 2016-03-10 18:27 | おうちごはん

カツオのたたき定食

主婦生活も長くなってくると日に日に料理が面倒になってきくるのですが
反省も込めて、頑張って作ろうと思ってるこの頃です。目指すは一汁三菜!
今日はかつおが安かったので炊き込みご飯と一緒に出してみした。
ごぼうもいつもは水煮を使っていたのですが、たまには生の牛蒡から・・
皮むき、あく抜きと面倒ですがやっぱり香りが違います。
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# by puriyama2000 | 2016-03-09 18:21 | おうちごはん

骨付き鶏にくのプレート

スーパーで安くで買った鶏肉もこうすればちょっと豪華にみえるかなぁ。
骨付き肉はなかなか火が通らず中が赤かったりして家族からクレームが出たりするのですが
今回は圧力なべで先に蒸してからグリルで焦げ目をつけました。
中までしっかり火が通り、こんがりした焼き色もついて今日は好評でした。
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# by puriyama2000 | 2016-03-06 19:49 | おうちごはん

今日の朝食

今日は家族全員お休みで主人も子供もなかなか起きてこず、ゆっくり朝食の用意ができました。
毎日こんな感じだといいんだけどなかなか・・・
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# by puriyama2000 | 2016-03-06 08:42 | 朝ごはん

韓国風ランチ

早いものでもう三月なのですね。
久しぶりにブログを開けると二月は全く更新してなかった事に気が付きました(^^;)
暖かくなってきたのでまたぼちぼち更新しようかな・・・

今日はお友達が遊びに来てくれたので、お昼は家で作りました。
ビビンバとチヂミのセットとデザートは市販ゼリーと手作りきなこクッキーで・・・
喜んでもらえて私もうれしかったです。
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# by puriyama2000 | 2016-03-04 12:23 | おうちカフェ

家事えもんレシピ

ついこの間テレビでやっていた、家事えもんレシピで肉まんを作ってみました。
今までのはあまり作る気にならなかったのですが、今回のは簡単さと家にちょうどパン粉が余っていたので消費するのにぴったりでした。ふわふわとまではいかないですがおやつとしては充分な出来だと思います。
ついでに一緒に紹介していたチヂミも・・おでんの残りはなかったのでシンプルなニラとニンジンのチヂミです。こちらはもちもちして美味しかったです。簡単なのでまた作りたいと思います。
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# by puriyama2000 | 2016-01-09 20:14 | おうちごはん

おせち料理

あけましておめでとうございます。マイペースなブログですが今年もよろしく。
今年初のブログはおせち料理です。去年かった重箱がやっと活躍する日が来ました。
買うと豪華ですがとっても高いので市販品や手作り筑前煮などをつめてみました。
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# by puriyama2000 | 2016-01-01 18:08

中国茶

珍しい中国茶を頂きました。お湯に入れると花がさいたみたいになります。
香りもよく、見た目でも十分楽しませていただきました。
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# by puriyama2000 | 2015-12-30 18:01 | おうちカフェ

少し遅めのクリスマスケーキ

クリスマスは過ぎてしまいましたが今日は遅めのクリスマスケーキを作りました。うちの子はチョコより生クリームが好きなのでド定番の苺ショート。
形だけでもと思い、部屋を暗くして蝋燭もつけてみたら、なかなかきれい・・・断面も苺の赤がでてきれいにカットできました。
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# by puriyama2000 | 2015-12-27 13:55 | スイーツ

ケーク・オ・サレ

少し前に流行っていたケーク・オ・サレを作ってみました。
ウインナーや野菜の断面がきれいに出てなかなかいい感じ。
甘いものが苦手な主人も気に入ってくれました。
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チキンに添えてクリスマスの夕食にしてみました。
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# by puriyama2000 | 2015-12-25 21:45 | おうちカフェ