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My sweet life

puriyama.exblog.jp

カテゴリ:和菓子( 13 )

かぼちゃ饅頭

昨日お友達からかぼちゃとさつま芋をたくさん頂きました。
これらには目が無い私。昨夜は蒸してそのまま頂きましたが今日はかぼちゃをお饅頭にしました。
かぼちゃ餡に皮にもかぼちゃが入っています。仕上りはまるでお月様のよう。
可愛くて子供も良く食べるのでうちではリピートしています。
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by puriyama2000 | 2009-08-10 10:42 | 和菓子

あじさい

こちらも和菓子教室で教わった物です。
梅風味の白餡に、色付けした寒天を一個づつ貼り付けると言う根気の要る作業でした。
だけどキラキラ光る寒天とあじさいそっくりに仕上がりは感動でした。
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by puriyama2000 | 2009-06-19 10:45 | 和菓子

水辺、夏衣

少し前、和菓子教室に通っていました。
和菓子は敷居が高く難しい物と思っていましたが、以外と身近な材料で
簡単にできるのに驚きました。
水辺は寒天の中を鮎が泳ぐと言うとても風流なお菓子。
和菓子の繊細さや、落ち着きが好きです。
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by puriyama2000 | 2009-06-19 10:40 | 和菓子