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My sweet life

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チキンのミネストローネ

この前 牛たんやさんで頂いたミネストローネがとても美味しくて家でも作ってみました。
さすがに牛たんを使うのは難しいので鶏もも肉を使いました。色々な豆が入っていたのが印象的でしたが、スーパーで数種類の豆が入った真空パックを見つけて、なかなか近い感じに仕上がりました。
パンやサラダ ちょっとしたおかずを添えればランチメニューにもなるかなぁと思います。
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by puriyama2000 | 2015-10-17 12:45 | おうちごはん
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