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My sweet life

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和菓子教室

地元の会館で行われた単発の和菓子教室に行ってきました。
生地はすでに作られたものを使いましたが成形の良いお勉強になりました。

現役和菓子職人の先生が作られた作品です。
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練りきりが魔法のようにお花の形に変っていきます。
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私が作ったお菓子です。ういろうの柏餅、紫陽花、若鮎です。味も上品で美味しかったです。
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by puriyama2000 | 2013-05-21 10:34 | 和菓子
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