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My sweet life

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カステラ リベンジ

少し前にお知り合いの方から教えて頂いたカステラ。
とても美味しいですが、萎んでしまって見栄えがよくなかったので
自分なりにレシピを少し変えてみました。
粉の量を少し増やして、しぼむのを防ぐ為、けっこうしっかり混ぜました。
その甲斐あってか、なかなかいい感じに出来ました。
パウンド型で作って両端を少しカットしたのですがけっこうカステラに近くないですか?
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by puriyama2000 | 2013-04-20 10:26 | スイーツ
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