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My sweet life

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栗ざんまいで幸せ・・(栗ごはん、渋皮煮)

旦那がツーリング途中道の駅で栗を買ってきました。
1キロもあったので義母におすそわけ。それでもまだまだ余るので茹でて食べるだけでも
もちろん美味しいですがせっかくなので栗ご飯と渋川煮を作りました。
渋皮煮は初挑戦。ネットでレシピを調べて作りました。
一番大変なのは皮むき。
渋皮を傷つけないように鬼皮だけ剥くのが難しく、かれこれ一時間くらい悪戦苦闘しました。
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苦労した甲斐あってできた栗ご飯と渋皮煮。
渋皮煮は瓶に詰めて、実家へおすそわけします。
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by puriyama2000 | 2011-10-06 01:23 | スイーツ
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