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My sweet life

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普通のプリン

プリンにもいろいろありますが私は普通のプリンが一番好きです。
そして作り方もいろいろですが、うちでは圧力鍋で調理します。
嫁入り道具にもってきた圧力鍋は煮込み料理はもちろんお芋を蒸したり
お菓子づくりにも大活躍してくれます。
短時間で出来上がるし、仕上りのなめらかさも格別です。
プリンと言えば子供の頃よく食べた記憶があります。
専らうちの母はプリンミックスでしたがそれでもすごくうれしくて固まるのを
今か今かと待ち続けました.。
底をポキっと折って器に入れるのが楽しみだったプッチンプリンも懐かしいなぁ・・・。
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by puriyama2000 | 2009-07-29 06:42 | スイーツ
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