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My sweet life

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プチカンパーニュ

久々に手捏でライ麦粉をブレンドした小さなカンパーニュを焼きました。
私的にはちょっと固めの仕上りを期待していたのですが出来上がりはフンワリ・・・
フンワリを焼こうとすれば堅くなるしパンって奥が深いわぁ・・
しかし、とっても美味しかったので今日もこれはこれでヨシとします。
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by puriyama2000 | 2009-07-20 16:17 | パン
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